柳松茸烧冬笋
原料：柳松茸、冬笋各100克，虾米、火腿、淀粉、盐、酱油、米醋姜、葱、蒜、砂糖、植物油、香油各适量。
制法：1、柳松茸、冬笋用以开水浸泡后切片。
2、锅内注油烧热，放入冬笋、柳松茸、火腿略炸后捞起，沥去油。
3、锅内注油烧热，下蒜、葱、姜、虾米爆香，放入冬笋、柳松茸、火腿、米醋煸炒，加盐、酱油、砂糖、高汤，小火烧至汤洲等干时，用淀粉勾芡，淋入香油即可盛盘。