荷包三鲜
原料：鸡丁100克，肉丁100克，青菜丁100克，粽叶5张，盐2克，酱油、料酒各10克，姜末8克，味精3克
制法：1、粽叶入水泡透，沥干水分。
2、肉丁、鸡丁入锅内煸炒出香味，放入青菜丁，然后调入盐、酱油、姜末、味精、料酒搅拌均匀，入粽叶内包好(与包粽子同法)，上笼蒸l0分钟即可。