原料：鸡腿肉1只，蒜头4粒(切片)，竹签适量，芫荽碎适量，色拉酱适量。照烧汁3汤匙，蜜糖1／2汤匙，柠檬汁l茶匙，辣椒粉约1／4茶匙。
制法：1、鸡去皮洗净切方块，用腌料拌匀，以竹签串好。
2、蒜片用油炒至微黄。
3、将鸡串放入炯炉中烧至金黄色取出。
4、将适量色拉酱涂在鸡肉上，铺上蒜片撒上少许香芫荽即成。