原料：
美乃滋50公克,洋葱末30公克,酸黄瓜20公克,水煮蛋1个,西芹15公克,胡萝卜15公克,大叶1片,盐少许
做法：
1.洋葱末用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛味后沥干;将水煮蛋的蛋黄弄碎、蛋白及酸黄瓜切末;西芹及胡萝卜切细丁;大叶切丝备用。
2.将所有材料加入美乃滋后充分拌匀即可。